ホテルフレンチの料理長直伝『特製コーンスープ』レシピ！「京都ホテルオークラ ピトレスク」| キョウトピ

河原町御池、「京都ホテルオークラ」のスカイレストラン「ピトレスク」
本場フランスの食材と京都の現地食材を組み合わせた、旬の味を堪能できる京都を代表するフランチレストランです。
今回は、ピトレスク料理長の玉垣シェフに、自宅でも簡単にできる”とうもろこし”をまるごと使った『特製コーンスープ』の作り方を教えてもらいました。自宅のコーンスープがレストランに味になる技が満載です、ぜひお試しください！
■店名
スカイレストラン ピトレスク
■住所
〒604-8558 京都市中京区河原町御池
地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結
■電話番号
075-211-5111 （代表）
■ホームページ
www.hotel.kyot...
▽　材料一覧　▽
トウモロコシ：２本
玉ねぎ：40g
昆布：10g
水：1リットル
塩：5g
オリーブオイル：適量
生クリーム：200cc
◆チャンネル紹介◆
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